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HARINA DE TRIGO EN LA PANIFICACION




Utilización del triticale hexaploide. II. Ensayos reológicos y panificación
Vallejo Acevedo, J.M. - Plaza Perez , Saturnino de - Salto Andreu, M. - García Olmedo, Francisco
El control genético de las proteínas del trigo
García Olmedo, Francisco - Carbonero Zalduegui, Pilar
Introducción de genes extraespecíficos en el trigo
García Olmedo, Francisco - Delibes Castro, Angeles - Sánchez-Monge Laguna de Rins, Rosa
Planificar la ciudad industrial en declive: la región de Nantes ? Saint Nazaire
Fernández Águeda, Beatriz - Cornejo, C - Prada Trigo, J - Morán Sáez, J
Prolaminas, proteínas waxy y puroindolinas en trigo blando : herencia, influencia e interacción en la calidad
Lucas de Andrés, Regina de - Carrillo Becerril, José María - Rodriguez de Quijano Urquiaga, Marta
Patógenos y depredadores naturales del trips del trigo, Haplothrips tritici (Kurdjumov), en Castilla-La Mancha
Bielza Lino, Pablo - Tello Marquina, Julio César - Torres Vila, L.M. - Rodríguez Molina, M.C.

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