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Conservacion de alimentos lacteos
Desarrollo y aplicación de nuevas técnicas para el análisis de aflatoxinas en leche y productos lácteos
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Detección de caseinato y suero en leche y productos lácteos mediante técnicas electroforéticas, cromatográficas y espectroscópicas
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Consumo de alimentos e ingesta de energía y nutrientes en adultos residentes en Vizcaya : condicionantes antropométricos y sociodemográficos
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Desarrollo de métodos analíticos para la determinación de selenio y sus especies en muestras de alimentos, aguas y fuidos biológicos por ICP-MS
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Biosensores amperométricos compósitos basados en perioxidasa : aplicación a la determinación de analitos de interés en alimentos mediante electrodos bienzimáticos y multienzimáticos
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Efecto de la conservación sobre la fisiología espermática de semen caprino
Cortés Gallego, Susana
Caracterización del zinc calcográfico contemporáneo para su conservación y restauración
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