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Ph y acidez titulable de frutas y hortalizas



Instrumentación de la Calidad en Frutas y Hortalizas Frescas
Barreiro Elorza, Pilar - Ruiz Altisent, Margarita
Daños por frío en la postrecolección de frutas y hortalizas
Artés Calero, Francisco - Artés Hernández, Francisco de Asís
Evolución y tendencias de la industria española de procesado mínimo en fresco de frutas y hortalizas
Artés Calero, Francisco - Artés Hernández, Francisco de Asís - Aguayo Giménez, Encarnación
Técnicas emergentes y sostenibles para la desinfección de frutas y hortalizas
Aguayo Giménez, Encarnación - Escalona Contreras, Víctor Hugo - Gómez, P. - Artés Hernández, Francisco de Asís - Artés Calero, Francisco
Propiedades cualitativas de las frutas. ¿Qué se puede medir hoy?
Ruiz Altisent, Margarita - Valero Ubierna, Constantino
Equipos de medida de calidad organoléptica en frutas
Valero Ubierna, Constantino - Ruiz Altisent, Margarita
Monitorización de Transportes frigoríficos de hortalizas mediante Redes Inalámbricas de Sensores tipo ZigBee
Ruiz García, Luis - Barreiro Elorza, Pilar - Robla Villalba, José Ignacio - Anand, A.
Conjunto de técnicas de medida de la calidad y atributos de frutas
Valero Ubierna, Constantino - Ruiz Altisent, Margarita
Evolución de la producción y comercio mundial de Frutas en el Mundo
Martínez León, Inocencia María - Miguel Gómez, María Dolores de
Evolución de la producción y comercio mundial de frutas en el mundo. Poster
Martínez León, Inocencia María - Miguel Gómez, María Dolores de
Transmisión óptica e imagen en visible e infrarrojo en frutas : ensayo de equipos comerciales
Riquelme Torres, María Teresa - Valero Ubierna, Constantino - Teresa RT

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