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Daños por frío en la postrecolección de frutas y hortalizas
Artés Calero, Francisco - Artés Hernández, Francisco de Asís
Modelización de la actividad respiratoria en pimiento mínimamente procesado en fresco
Conesa Bueno, Andrés - Artés Hernández, Francisco de Asís - Artés Calero, Francisco
Evaluación de la calidad de granadas tratadas con UV-C y almacenadas en atmósfera controlada
López Rubira, Violeta - Artés Hernández, Francisco de Asís - Artés Calero, Francisco
Evolución y tendencias de la industria española de procesado mínimo en fresco de frutas y hortalizas
Artés Calero, Francisco - Artés Hernández, Francisco de Asís - Aguayo Giménez, Encarnación
Problemática de los alimentos vegetales mínimamente procesados en fresco
Gómez, P. - Artés Hernández, Francisco de Asís - Aguayo Giménez, Encarnación - Escalona Contreras, Víctor Hugo - Artés Calero, Francisco
Técnicas emergentes y sostenibles para la desinfección de frutas y hortalizas
Aguayo Giménez, Encarnación - Escalona Contreras, Víctor Hugo - Gómez, P. - Artés Hernández, Francisco de Asís - Artés Calero, Francisco
Ácidos orgánicos y azúcares en pimiento cultivado bajo distintos sistemas y conservado en atmósfera modificada
Conesa Bueno, Andrés - Artés Hernández, Francisco de Asís - López Rubira, Violeta - Artés Calero, Francisco
Evolución de la calidad de cuatro variedades de espinaca ?baby? cultivadas en bandejas flotantes y mínimamente procesadas en fresco
Rodríguez Hidalgo, Stephanie - Silveira Gómez, Ana Cecilia - Artés Hernández, Francisco de Asís - Artés Calero, Francisco
Establecimiento de la vida comercial en uva "Crimson Seedless" mínimamente procesada con distintos lavados
Artés Hernández, Francisco de Asís - Rodríguez Hidalgo, Stephanie - Artés Calero, Francisco
Acción combinada de la radiación UV-C y la atmósfera controlada para optimizar la calidad del tomate
Robles Sanchez, Pedro Antonio - Campos, André de - Artés Hernández, Francisco de Asís - Gómez di Marco, Perla Azucena - Calderón García, Antonio - Ferrer Ayala, María Ángeles - Artés Calero, Francisco

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