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Certificación de calidad Globalgap en el cultivo del melón



Título de la tesis:
Certificación de calidad Globalgap en el cultivo del melón
Autor/es:
Rojas Solano, José Diego
Tipo de documento:
Proyecto Fin de Carrera
Universidad:
Universidad Politécnica de Cartagena
Departamento:
Producción Vegetal
Idioma:
Castellano
Palabras clave:
Cultivo del melón, Globalgap, Certificación de calidad
Fecha de la defensa:
2008
Notas:
En este Proyecto Fin de Carrera se pretende certificar la producción de melón de la campaña 2008 bajo la norma GLOBALGAP. Para ello se toman como referencia las directrices normativas GLOBALGAP V3.02?Sep07 para el Aseguramiento Integrado de Fincas y se explica el procedimiento para obtener y mantener esta certificación. Este P.F.C. se fundamenta en la necesidad creciente por parte de las empresas minoristas, intermediarios, distribuidores, etc., de encontrar un sistema de calidad que les permita ofrecer a sus clientes la Seguridad Alimentaria que demandan, generando confianza al consumidor. ...
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