Síntesis, análisis por RMN y relaciones estructura-actividad sensorial de furanos monotiosustituidos como aromatizantes de alimentos
Título de la tesis:
Síntesis, análisis por RMN y relaciones estructura-actividad sensorial de furanos monotiosustituidos como aromatizantes de alimentos
Autor/es:
Toledano del Moral, Emilio
Tipo de documento:
Tesis (Doctoral)
Universidad:
Universidad Complutense de Madrid
Departamento:
Departamento
Idioma:
Castellano
Palabras clave:
Química orgánica
Fecha de la defensa:
2004-10-25
Notas:
Confronto las teorías de la esencia de ed. Husserl y x. Zubiri, lo que conlleva necesariamente el exhaustivo análisis del pensamiento en ambos filósofos sobre la experiencia originaria y su ulterior complejización hasta constituirse en experiencia de un "mundo" (experiencia artística, literaria, científica experiencia cotidiana, etc.). Naturalmente la reflexion radical sobre el sentido y naturaleza de la experiencia en la que se constituirán las "esencias" de las cosas es reflexion sobre la verdad en todas sus posibilidades y dimensiones. De aquí el titulo de la tesis. Esta...
Valoración:
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