Susceptibilidad a magulladuras en frutos de pepita bajo distintas cargas y condiciones de almacenamiento
Título de la tesis:
Susceptibilidad a magulladuras en frutos de pepita bajo distintas cargas y condiciones de almacenamiento
Autor/es:
Barreiro Elorza, Pilar - Ruiz Altisent, Margarita
Tipo de documento:
Artículo
Universidad:
E.T.S.I. Agrónomos (UPM)
Departamento:
Ingeniería Rural
Idioma:
Palabras clave:
Almacenamiento, Comportamiento, Conferencia, Decana del Comido, Golden, Granny
Fecha de la defensa:
Abril 1994-01-01
Notas:
Resumen: Se han analizado muestras de manzanas Golden y Granny Smith y de peras Conferencia y Decana del Comido. Se ha apreciado una considerable influencia de las condiciones de almacenamiento sobre tas peras pero no en las variedades de manzana. Todos estos efectos pueden ser cuantif icados a fin de describir, matemáticamente, el comportamiento de especies y variedades. ...
Valoración:
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