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El sabor de la fruta se puede "ver"



Título de la tesis:
El sabor de la fruta se puede "ver"
Autor/es:
Ruiz Altisent, Margarita - Lleó García, Lourdes
Tipo de documento:
Artículo
Universidad:
E.T.S.I. Agrónomos (UPM)
Departamento:
Ingeniería Rural
Idioma:
Palabras clave:
Fecha de la defensa:
Enero 2009-01-01
Notas:
Resumen: La UPM ha desarrollado un nuevo método para determinar las propiedades internas de la fruta, como el estado de madurez y la vida útil....
Valoración:


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